Petit épeautre 350g

Très pratique, digeste et facile à utiliser, le petit épeautre est un ancêtre lointain du blé qui se caractérise par une teneur en protéines supérieure à celle du blé. Mi-croquant, mi-fondant, le grain de petit épeautre a un goût plus prononcé que celui du blé, et développe des arômes de noisette. Il est très agréable en bouche et se prête aussi bien aux salades qu’aux préparations mijotées, voire même aux soupes et autres desserts comme le « riz » au lait.

Le petit épeautre est l’une des rares céréales à contenir les huit acides aminés essentiels. Elle se sert en accompagnement. Le petit épeautre se cuisine comme un risotto ou peut être utilisé froid en salade.

Les plus de notre agriculture

• Traçabilité et transparence du champ à l’assiette
• Limitation de l'usage des herbicides : binage mécanique et manuel
• Un prix juste pour nos agriculteurs
• Respect des enjeux environnementaux
• De chez nous, à chez vous
• Agriculture raisonnée : certification Haute Valeur Environnementale des fermes

Sa Majesté La Graine
Rifardeaux - 18350
Nérondes